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河池市卫生学校召开食堂食材供应专题会议

发布时间:2023-11-17   来源: 河池市卫生学校    访问量:3566

为进一步提高学校食堂食品安全管理,严把食材质量关,守护食品安全,2023年11月14日,我校组织召开食堂食材供应专题会议,分管后勤工作的刘钢副校长、总务科全体成员、原材料供应商代表约30人参加了会议。

此次会议旨在进一步加强对供应商的管理和监督,从源头上保障校园食品的安全。会上,总务科江滨科长对供应商食材供应提出了具体要求:一是供货过程要有诚信,严格按照学校规定的配送时间和要求送货,并确保食材新鲜、卫生、安全;二是要提供食品原材料的相关资质证件、票据;三是要确保供应的食品无毒无害无污染,严禁供应三无产品。四是供货车辆进出校园一定要减速通行,按学校规定停放车辆。

刘钢副校长就食品质量、食品安全强调:食品安全是学校工作的重中之重,全体供应商要严格做到提高安全意识、注重食材质量、严控食品价格、提高服务质量、增强责任意识,严格遵守我校食品采购制度和流程,细化每个环节,确保食材新鲜优质安全,共同为全体师生的食品安全保驾护航。

最后,供货商们畅所欲言,大家纷纷表示,将严格遵守学校食材管理规定,诚信经营,一定会从源头上严格把控,环节上认真落实,切实提高食材安全和质量,把健康和安全放在首位,共同把好食材安全关,让学校满意,让师生满意,让家长放心。(作者:陆华 审稿:杨晓慧 编辑:黎海媛 编审:刘钢)